竹鼠可以吃吗？

　　回答

　　竹鼠是可以吃的，在南方一些地区，属于民间珍品，竹鼠以竹子、芒草、植物茎秆等为食，其营养价值及药用价值均很高，是南方一些城市酒楼、饭店常进购的山货品种。