有的人一看到竹鼠两个字，首先想到的就是老鼠，其实竹鼠并不是我们平时所看到的老鼠，竹鼠平时喜欢吃竹子，所以取名为竹鼠，竹鼠是一道营养价值很高的野味，而且竹鼠还有很好的药用价值，竹鼠皮毛都是制作裘衣的上等材料。
如何捕野生竹鼠？
1、寻找目标
竹鼠一般喜欢生活在成片的细竹林或芭芒山地。外出找鼠最好找几个帮手。凡发现细竹或芭芒无故枯死，这就是有竹鼠的迹象。因为竹鼠啃食地下茎时，同时也将地面茎杆咬断。
2、寻找鼠洞
在植物枯死的地方，都会有竹鼠挖洞掘出的新鲜泥土和较多的光滑鼠路。洞内有鼠，前洞往往用泥土堵死。
3、敲穴震鼠
当确定洞内有鼠后，先将方圆约3米内的树枝杂草砍光，几人同时从四面用锄头或木棒由外而内用力打击地面(此法用于春夏季节)，洞内的竹鼠很快就会向洞外逃跑。由于竹鼠长期生活在洞中，突然钻出洞外，对光线刺激很不适应，反应迟钝，此时可将事先准备好的铁纱罩将它罩住，放入笼中。如果是雌鼠，应观察奶头是否光滑湿润。如果是，则洞内还有幼鼠，需挖洞取出。
4、工具捕捉
在秋冬季节，由于鼠洞较深，用上述方法往往收效甚微，人工挖掘费时费力，可采用工具捕捉。先将前洞的泥土拨开，将捕鼠工具对准洞口，同时用石块将后洞堵死，迫使它往前洞钻，进入捕鼠工具。
竹鼠的外形特征
竹鼠成体长约30～40厘米，个别种类，如大竹鼠的体长可达45厘米，体重2～4公斤;趾强爪尖;全身披长毛，但尾无毛或短而稀，较鼢鼠长;体色随年龄而不同，从深色到浅色，幼体的毛色比成体的毛色深。周身均为深灰黑色。
成体身体背部毛色为棕灰色并长有百尖针毛，吻部及两侧的毛色略淡，身体的腹部毛被较为稀疏，色白而暗其间也杂有闪亮的细毛，透过毛被可看到粉红色的皮肤，个别个体的足背与尾部的毛色均为灰棕褐色。
竹鼠的生活习性
竹鼠因吃竹子而得名，因此竹子是养殖竹鼠最好的食料。喜栖息于竹林、马尾松林及山地阳坡草丛下，营地下生活，穴居。以夜间活动较频繁，白天少食多睡，夜间吃食旺盛。其活动规律可分活动周期和休息周期。无饮水习性，水分多从食物中摄入。在受到人为刺激时，有时发出：“咯、咯……”的磨牙声，或立即露出锋利粗大的门齿，同时发出“呼呼--”的鸣声示威。母竹鼠护仔性强，常把仔藏于腹下，能自动哺乳;性情温驯，公母形影不离，抗逆性强。有互相残杀和残杀外侵之敌的习性。当公竹鼠进入带幼仔的母舍时，将幼仔咬死后，才与母竹鼠同居。对外侵入的家鼠、雏鸡、鸭及鹌鹑等惯于残杀，甚而致死。
竹鼠喜在安静、阴暗、清洁、干燥、光线适当、空气新鲜的环境，喜暖，耐低温、不耐高温，喜躲于光线很弱的角落，生活温度为-8～35℃，最适温度为8～28℃。尤其怕阳光直射。当阳光直射，环境温度过高时，竹鼠就少吃，腹部朝上而睡，表现为非常躁动不安，有的在半小时内死亡。在温度过低时，头腹紧缩，爬动不安，发出“哇、哇、哇……”的鸣叫声。
野生竹鼠的驯养技术
随着人们的生活水平的不断提高，人们对事物的选择也越来越挑剔，野生产品也越来越受人们喜爱，当然这也只是一个原因，也还有很多其他原因导致我们在养殖竹鼠的时候不得不选择野生竹鼠来进行驯化饲养
第一步：疗伤
如果捕获的野生竹鼠未收到任何伤害，大可以跳过这一步，通常刚从山上往往有带伤的情况，皮外小伤擦些红汞水或来福奴尔等消炎类药物2～3天伤口就会结痂痊愈。
第二步：驯食
野生竹鼠野性较强，会有很强的反抗性，捕捉回来就大量投食，结果往往会绝食死亡。把捕捉的竹鼠带回家后，让它在黑暗处单独关几天，等它饿极了再投喂少量的多汁类食物，始终让它保持半饥饿状态，如此连喂3～5天，以后再逐渐增喂它平时爱吃的竹根等食物。
第三步：合群
竹鼠平时很少群居，为了便于管理需要将竹鼠进行合群。此时我们可以在鼠池的四周各放一块大镜子，不管竹鼠走到哪里，它都会看到一个和自己一样气势汹汹的影子。如此将镜子放置了3～5天，待它不再向镜子进攻时，那么恭喜你，合群成功。
通过以上小编的介绍，我相信大家对竹鼠已经有了一定的了解，竹鼠的种类有很多，而且野生的竹鼠它是会咬人的，所以大家在捕野生竹鼠的时候千万要注意了，不要被竹鼠咬到哦，不然被竹鼠咬到会很麻烦的，还要去医院接种疫苗!