黑羽乌鸡就是指全身羽毛都为黑色的乌鸡，又称为包黑鸡、黑乌鸡等，是一种天然黑色药用滋补珍禽，在市场上不仅价格高于普通鸡类，而且也颇为畅销，具有很好的养殖前景，下面小编将黑羽乌鸡养殖技术介绍如下：
一、生活习性
黑凤乌鸡性情温顺，不会高飞，喜欢群居，抗逆性强，适应性广，生产性能优良，饲料报酬高，生命力强，疫病少，易饲养。成年公鸡体重1.5公斤-2公斤，母鸡1公斤-1.25公斤;种鸡180日龄开产，每只母鸡年产蛋140-160枚;种蛋棕褐色;30日龄成活率为95%以上。
二、鸡舍建造
每个鸡舍面积以30-40平方米为好，可建成单列式附走廊，坐北朝南，南北两面设大小窗各一个，南墙开设自由出入口，外设运动场，饲槽、饮水器均匀分布在舍内及运动场上，产蛋箱放置舍内一侧，另一侧设栖架，运动场一角设沙地。鸡舍旁边应有树林或果园，以便鸡群在太阳猛烈时到树荫下乘凉，还要有一个比较平坦开阔的地带，最好有丰富的青草、沙粒，让鸡自由栖息和啄食。
三、饲养管理
1、雏鸡
从出壳到30日龄的鸡称为雏鸡。要养好黑凤乌鸡，育好雏鸡是关键。一是开食。出壳后的第2天即可开食。最初3天内，饲喂用开水浸泡过的碎米，其中加些芝麻和熟鸡蛋黄(每100只雏鸡喂3-5个)将饲料撒在塑料布上，诱鸡采食。从第4天开始喂给配合饲料，配合饲料放在小饲槽内干喂(饲槽高度与鸡背同高)。
从第7天开始，可加喂占饲料总量10-20%的青绿饲料。7日龄后，可在饲料中加2-3%的细沙，让其自由采食，以增强消化机能。21日龄以内，每天饲喂6-8次，每次30分钟;21日龄以后，每天饲喂4-5次即可。二是饮水。雏鸡出壳后20-30小时就可饮水，应先饮0.2%浓度的高锰酸钾溶液，饮水量一般为采食量的1.6倍。
2、中鸡
从脱温到165日龄的鸡称为中鸡，根据用途可分为膳用仔鸡和后备种鸡两类，在饲养管理上有所不同。种鸡的饲养方式分地面平养、网上平养和笼养三种。
3、种鸡
165日龄后即进入种鸡阶段。可选用家鸡种鸡全价颗粒饲料喂养，每天每只种鸡喂料60-65克，并放牧供足青绿饲料。一般小栏饲养公母比例为1:12，大群饲养时比例为1:10。公鸡利用年限一般为2年，优良者可用3年但每年要有计划地更换新鸡50%左右，淘汰的种鸡可作商品鸡处理。
母鸡产蛋最适宜的温度是18-25℃，在日平均气温30℃以上或15℃以下时，产蛋率显著下降，部分母鸡甚至停止产蛋。另外，产蛋母鸡所需要的光照时间是每天15-16小时，适宜的光照强度是15平方米40瓦。相对湿度要求50-55%，此外要有安静环境。
黑羽乌鸡性情温顺，既适合圈养，也适合散养，但总体来说，散养模式可以提高黑羽乌鸡的品质，也能使黑羽乌鸡的养殖效益最大化。