幼虾培育的目的是为成虾养殖提供大规格虾种，提高成虾养殖的成活率和产量。幼虾池一般为面积80-100平方米的水泥池，要求池底平坦，有一定坡度，有完备的进排水系统，水深0.8-1米为宜。放苗前要用生石灰消毒，用量为每平方米50克生石灰，干法消毒用量减半。放养密度为2000尾/平方米左右。在饲养期间，应加强管理，饲料充足。当幼虾达到2-3厘米、虾塘水温在20℃以上时，即可将幼虾放养至成虾池养殖。幼虾主要食物来源是人工投喂的豆渣、麦麸、菜饼、鱼粉、鱼肉碎片等，最好将上述食物混后制粒投喂。日喂量可按幼虾体重的15%-20%计算。一日喂三次，其中晚上投喂日饵量的一半，因为虾夜间摄食旺盛。投喂“四定”(定人、定质、定量、定时)，而且要沿池壁均匀投食，以适应虾的栖息习惯。幼虾池管理要注意以下事项：
(1)经常注意排、注水，必要时采取人工增氧，保持水质良好。
(2)经常清除残污，保持清洁，以防虾病。
(3)架设荫棚或种植水浮莲，以免烈日曝晒，利于幼虾生长栖息。
(4)池底设竹管、瓦管等供幼虾躲藏，并减少因蜕壳而产生的残食。
(5)进、出水口加强防逃，做好观察日记，巡好塘。
经过一个多月培育，幼虾可长至3厘米，即应及时干塘，转成虾池继续饲养。虾苗或幼虾运输，可采用尼龙袋充氧，每只袋装水10公斤。