河蟹与“太湖1号”青虾套养技术初探

2015年，东台市溱东镇夏龙村河蟹养殖示范户张双林被列为东台市渔业科技入户工程——河蟹与“太湖一号”青虾套养试验示范对象。该示范户经过精心管理，青虾已养成，并逐步回捕上市。全年青虾预计总产600斤，亩产30斤，总产值可望达到25000元，亩年1250元，养殖初见成效，其养殖技术归纳如下。

一、蟹池条件。池塘由生产农田改建成提水养殖蟹池20亩。蟹地三边环水，水源充足、无污染，进排方便，防逃设施安全。蟹池经过冻晒、排干积水，清除过多淤泥，进行生石灰消毒，为河蟹、青虾养殖改进地质环境。

二、生态环境建设。水草是养殖河蟹、青虾最佳吃食、脱壳、栖息平台。按照条田化标准，于四月上旬移植和种植伊乐藻和轮叶苦藻，水草丰长后，经常性对蟹池四周和通道水草进行梳理，并及时清除漂浮水面杂草，以保质水质环境良好。

三、精心喂养。河蟹饵料为天邦饵料生产的专项饵料，青虾饲料以当地米厂生产的水稻米糠为辅。投喂方式，河蟹以池内定点通道投喂，投喂时间为下午5时至傍晚投喂。青虾以蟹四周沿水边投喂。投喂2小时后，对定点食场和食台进行检查，以便掌握饲料投喂量，既要保证生长吃饱吃好，同时又防止饵料过剩，败坏水质。

四、水质调控。适时掌握水质管理，一般情况下，少进水多调控，即每隔10－15天就进行一次改底和EM调水，灵活掌握追施肥水宝以便培育天然藻类，为青虾培育天然饵料，保证适宜的水中溶氧，创造良好的水质环境。

五、重防青泥苔。青泥苔是河蟹、青虾天罗地网。尤其是对青虾来说，一旦青泥苔成灾、青虾有可能全军覆没。防控青泥苔，一是培育良好水质，即水瘦了及时追施肥水宝；二是采用人工清捞青泥苔于萌芽状态；三是大面积防控。采用药物防控，并立即进行水体解毒，保证水质不败坏。

六、防病治病。做到每月使用一次生石灰，达到水消毒和增水体钙素；每月一次用药防病，自6月起至9月止，每月一次二氧化氯防病用药，保证河蟹、青虾安全生长。

七、成虾回捕。太湖虾自6月下旬放养后，经过三个多月喂养，于国庆期间开始逐渐回捕。回捕采用小型地笼，晚上放笼，天亮之前收笼。对达不到规格的青虾随即回塘。

八、后续管理。留塘青虾再经过继续喂养，水位保持0.5m高，雨雾天气不缺氧、饵料视其吃食情况，少而精。不断轮捕上市，最终与扣蟹同起捕直至清塘。


作者：东台市海洋滩涂与渔业局　刘晓倩