绝不客套地说，许多养殖户赚钱不知道是从那里赚的，亏钱也不知道亏在那里。 ——康健养猪专家 施国峰
影响养猪利润的因素有猪价、饲料代价和豢养成本（每千克活猪的增重成本）。前两者养殖户无法节制，独一能做的是节制豢养成本。
但若何节制豢养成本？许多养殖户因为缺乏对数据有用的阐明而无从动手，对接纳奈何的办理模式也存在狐疑。
早在1980年月，我在海内一些养猪场做调研时，大部门猪场都有出产记载，首要是以月报表的情势来记载统计出产数据。虽然记载很是具体，但这些数据报表每每被束之高阁，企业带领很少看报表，也不懂得从报表中发明问题。
我们知道猪的心理生长阶段都与周有关，如已往我们讲2个月断奶，此刻根基上要求3-4周断奶；已往我们讲6个月出售商品猪，此刻是22-26周为观点；母猪发情周期3周，有身期16-17周等等。以是说，猪的心理周期根基是以周为单元，假如我们拟定出产方针与现实的差异，实时调解出产。
在西欧，现代集约化范围猪场方针办理的要点是以周为单元，接纳全进全出的出产方式，养殖村养猪频道根据以周为方针，拟定出产打算，摆设和组织出产。这就是我们凡是说的礼拜出产节制。
那么若何举行出产节制。
那么若何举行出产节制，有两个很紧张的出产要点，一是要有出产方针，二是要有明确的方针办理。若何设定方针？就是根据设计要求，每周出产同样数目和质量的猪只。因此，猪舍也要以周为单元结构，以便实现全进全出。
从出生到上市各阶段猪只得体重和时间或许可以分为三个阶段，1、哺乳期，从出生至3-4周龄断奶，体重从1.3-1.5公斤增重到6-8公斤；2、保育期，从断奶至10周龄出栏，体重从6-8公斤增长至27公斤；3、生猪肥育期，从保育猪出栏至上市，体重从27公斤增长至110公斤，约14周。
以年出栏一万头商品猪的猪场为例来拟定出产方针。按照现实环境拟定办理方针是第一步，出产历程中我们还必需记载出产现实数据，个中初生重、平均存栏（出栏）头数重、日增重、总增重、饲料转化率、增重的饲料成本等项目是必需统计的数据。