猪种
今朝海内的猪种瘦肉率普遍只有41%阁下，而“杜洛克与长白再与二花脸”的三元杂交猪，90公斤体重的肉猪，其瘦肉可达49公斤阁下，瘦肉率在54%以上。
饲料
体重在20公斤～50公斤阶段，粗卵白质要求在16%，体重60公斤～90公斤阶段，精卵白质仅14%，而赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等和紧张的微量元素及维生素都要按必然的比例添加。
豢养
接纳“前敞后控”的豢养技能。“前敞”是指肉猪在50公斤体重从前，天天多次饲喂或自由采食，饲料不加限定，让猪自由快速地发展；当体重凌驾50公斤以后就最先限定猪的食量，天天除包管富足的饮水外，只喂两餐，每餐只喂八九成饱，即所谓“后控”。由于肉猪在50公斤以后，脂肪以沉积为主，生长加速，假如喂得太饱，肉猪便会多长脂肪，瘦肉削减，就养不出瘦肉型猪。
调控
试验证实，肉猪体重在40公斤～60公斤时，天天增加的瘦肉约288克，脂肪约280克；在90公斤以后，天天长瘦肉最多120克，可是长的脂肪却是瘦肉的两倍以上。因此，养瘦肉型猪在90公斤～100公斤以后就应该屠宰上市了，以免瘦肉比例不足。