为什么说水是猪必须的重要营养物质
在养猪生产上，水是最重要、最便宜的养分，是猪必须的七大重要营养物质（水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和粗纤维）之一。
水是猪体的主要组成成分
猪体内水占55%～75%，仔猪体内70%是水，初生仔猪的体内水分含量最高可达90%，随着体重的增加，含水量下降，体重达100 kg时，水分占到50%。猪体内的水液统称为体液，是构成细胞、组织液、血浆等的重要物质。
水是各种营养素和物质运输的介质
猪体内发生的化学反应中，水不仅起着溶剂作用，而且直接参与机体代谢过程，包括猪对饲料的采食，食糜的输送，养分的消化、吸收、转运、分解与合成以及废物的排泄等，水发挥着极其重要的作用。
水是猪的矿物质来源之一
在饮用水中，含有许多丰富的矿物质，如钠、钙、镁、铁、铜、铬、锰等元素，猪可从中获得所需的20%～40%钠、7%～28%的钙、6%～9%的镁、20%～45%的硫。
水对体温调节具有重要作用
水的比热大，导热性好，蒸发性高，可以很好地调节体温；水的热传导性强，使猪体内代谢累积的热量转运和蒸发散失；水又具有贮热能力，可避免体温的骤然改变。
水是猪体内很好的润滑剂
猪体内关节囊内、体腔内及各种器官间的组织液中的水，可减少关节和器官间的磨擦力，起到润滑作用。
水还具有许多特殊作用
作为脑液，对神经系统起水垫作用；在耳朵里，水具有传声作用；在眼睛里，水与视力有关；水也是猪乳、胎儿的重要组成成分。
水量和水质对猪有什么影响
饮水不足对猪的影响
猪所需要的水来自饮水、饲料水及体内代谢水。饮水是最主要的来源，一般占所需水量的85～95%。水量不足会造成严重影响：（1）导致猪消化率降低，影响生长发育。体内一旦缺水，采食量降低，肠蠕动减缓弱，营养吸收不全，消化率降低，饲料报酬降低，泌乳量少，生长发育受阻。据报道，断奶小猪缺水日增重会下降18%，料肉比减少4%；生长育肥猪缺水日增重下降5.5%，料肉比减少5.5%；（2）导致猪体产生毒素，发病率增高。猪体在新陈代谢过程中产生的废物需要通过水来排泄，如果不把这些废物及时运送出去，就会产生毒素，造成猪体蓄积中毒，严重者由于盐中毒而死亡。据报道，猪体失水10%就会出现反常，丧失20%的水，生命就出现危险。此外，猪缺水口渴就会喝脏水而导致患肠道疾病。
饮水过量对猪的影响
猪对水的排出一般有４条途径，即肺脏呼出、皮肤蒸发散失、消化道随粪便排出和肾脏泌尿。通常情况下，猪喝进体内的水首先通过尿液和汗液排出体外，体内水的数量得到调节，使血液中的盐类等特定化学物质的水平达到平衡。如果猪喝了太多的水，最后肾不能快速将过多的水分排出体外，血液就会被稀释，血液中的盐类浓度被降低。这样水就会从稀释的血液中移向水较少的细胞和器官，而这将引起相应的器官的膨胀水肿，就会产生"水中毒"的症状。轻者会出现尿少而频，红尿，体温下降，呼吸加快，腹围增大；重者食欲废绝，呕吐，粪便稀薄，四肢无力呈游泳状划动，肌肉痉挛，甚至死亡。一般多发生于猪缺水6小时以上、长途运输缺水、炎热夏季缺水后暴饮。