娃娃鱼一般指大鲵，也叫做人鱼、孩儿鱼、脚鱼、啼鱼、腊狗，属隐腮鲵科，大鲵属，是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物，下面一起来了解一下娃娃鱼品种。
一、中国大鲵
我国大鲵主要分布于长江、黄河及珠江中上游支流的山溪河流中，尤以四川、湖北、湖南、河南、贵州、陕西、重庆等省市居多。3种大鲵的个体属中国大鲵最大，体长可达1.8米，重100千克之上;大鲵起源于3.5亿年前的泥盆纪时期，素有“活化石”之称，是目前所知两栖类种个体最大的动物，在我国属二类野生保护动物，具有很高的科研、营养、食用及药用等价值。
二、日本大鲵
1、日本大鲵主要分布在本州到岐阜西部，四国和九州的局部地区的山区河流中。体型大，全长一般为60厘米左右，体长可达1.5米，重45千克;身体的北面通常为灰褐色，大都有花斑，眼很小;口裂大;背面有很多疣粒、躯干部长筒形，两侧又很厚的皮肤褶;四肢肥厚而短，扁平状;尾部短。2、生活在河流的上游及水质清澈的山溪中。每年8月下旬到9月下旬为产卵季节，一般一尾成熟的日本雌鲵产卵有400～500粒。卵呈黄色，直径在5毫米。据报道，日本已经取得了日本大鲵人工繁殖和仿生态繁殖的成功。
三、美国隐鳃鲵
美国隐鳃鲵主要分布于美国东部在纽约到密西西比一带，往西抵达密苏里州、阿帕拉契山脉以及欧扎克山脉的溪流中。美国隐鳃鲵个体最小，体长最大为0.74米，重1.8～2.3千克。构造与日本大鲵、中国大鲵相似，外形主要区别在于它有一对或者左侧有一个鳃裂，身体背面为褐色或灰色，其上有许多暗色斑纹，腹面颜色较浅，头部大而扁平。摄食河蟹、鱼类等动物性饵料，产卵季节为9月份左右，一般一尾成熟的雌鲵产卵有300粒左右。目前没有关于美国隐鳃鲵人工繁殖的报道。
通过以上的介绍，我们现在知道了娃娃鱼品种，娃娃鱼是现存两栖动物中较为原始的种类，在研究动物进化方面以及其他科研、教学等都有一定的价值，也是一种重要的农业养殖项目。