基围虾和车虾是一种吗?
答案:不是一种虾。
基围虾和对虾的区别是什么?
答:基围虾是新对虾的俗称,又叫麻虾,但是民间叫基围虾的多一些。车虾:又叫日本对虾。
下图是车虾的照片:
下图是基围虾的照片:
基围虾和对虾的区别:
车虾 :
体表有蓝褐色横斑花纹
尾尖为蓝色。
壳薄而硬
肉质厚实。
体型不大
基围虾:
基围虾壳较软,体形一般如中指大小
广东沿海的河口海区产量较高,且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。
基围虾幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色
成虾(6cm以上)呈浅啡黄色,身体布满密集的浅褐色点。
挑选基围虾的时候应该注意:看颜色、看斑点。就很容易鉴别,不要被黑心商贩用明虾(白虾)骗了。