基围虾价格多少钱一斤，为什么那么贵？

　　基围虾又叫对虾、泥虾、麻虾，是经济虾类中的中小型对虾品种，广泛栖息于沙底、沙泥底和泥底的海区，营养价值与其他虾类相近，常作为小吃广受市场欢迎，今天小编介绍一下基围虾价格多少钱一斤，为什么那么贵?

　　基围虾为什么那么贵？

　　基围虾是海鲜，一般海鲜都便宜不到哪儿去，除非在产地买，不然价格都是差不多的。基围虾的价格因季节、产地、市场、质量等不同差异非常大，在产地一般是20～30元一斤，在消费人群较多的市场可达80～100元一斤，变更频繁的时候可以说是“一天一个价”。基围虾价格普遍比较贵的原因是养殖成本相对来说较高，基围虾是一种海鲜，且养殖成本及运输成本比其他虾要高，所以价格会相对贵一些。从而推高了基围虾的销售价格。

　　就以广东这个盛产基围虾的地区来说，现在基围虾价格大约是在38元至40元/斤，比刚上市时的100元至110元/斤便宜一半。刚上市时价格便要100元/斤，到端午节前夕价格涨到110元至120元/斤，端午节过后基围虾价格开始快速下滑，基围虾一年四季都可以买得到，但夏天是基围虾的盛产季节，这时候的基围虾最为肥美，价格也不便宜!

　　基围虾的选购方法

　　1、活虾：活虾最好选沉在池底的，浮上水面来的大多是因缺氧，不过有的死虾也会沉在水底，通常身体呈透明感、虾壳光亮的最好，若身体部分呈现白色、活动力下降就不要购买了。

　　2、冰鲜：挑选虾头青色、肚子白色、虾背透明、虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性并且体表干燥洁净的鲜度好的虾，通常头部与身体连接紧密的比较新鲜。

　　基围虾价格多少钱一斤

　　现在大部分市场上的基围虾价格在35-60元一斤左右，这不能代表整个市场行情，仅仅是一部分。有些地方基围虾的市场价格比较贵，能卖到130元一斤，不管怎么说，基围虾的市场价格还是比较高的。为大家整理2019基围虾最新价格如下：

　　1.北京丰台区新发地农产品批发市场，基围虾最新价格152元一斤。

　　2.江苏凌家塘农副产品批发市场，基围虾最新价格34元一斤。

　　3.湖北浠水市城北农产品批发大市场，基围虾最新价格34元一斤。

　　以上价格来自于全国农产品数据库2019年3月份基围虾最新价格数据。

　　详情：基围虾苗价格多少钱一斤?

　　基围虾一般有三种做法

　　一是白酌，就是用水将基围虾煮熟，再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁，用煮熟的虾子沾着吃，这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味，方便又鲜美。

　　二是生吃，这是最简单的吃法了，就是将活的基围虾剥皮，然后沾绿芥末生吃，入口滑滑的感觉，回味甘甜。

　　三是炸，就是一般炸虾的做法喽。你可以到餐馆去吃一次就知道了，一般海鲜餐馆都有这道菜叫基围虾两吃。