水产养殖中,饲料成本占整个养殖成本的60%以上。相比于陆生动物,鱼类拥有更为特殊的生活环境——水环境。水会造成饲料营养物质的溶失,提高养殖成本。在通威365科学养殖模式中,精准组合投喂技术旨在解决“喂什么?”“喂多少?”“怎么喂?”的问题,从而提高饲料的利用效率。下面笔者将以这个话题与大家作个分享。
一、“精准组合”的概念
指结合鱼体规格、水质和鱼价等因素,通过有效的控制投饲量、投饲次数、投饲时间、投饲地点及投饲方式等技术要点,将选择的饲料以组合的方式精准的投喂给池塘中的鱼,做到效益最大化条件下鱼投饲率趋近于最佳摄食率的技术。
二、精准组合投喂的主要内容及特点
1、“喂什么?”——饲料的选择(档次、料型、粒径)
饲料档次的选择 :市场饲料种类繁多,价格参差不齐,该选择什么品种的饲料进行投喂?饲料的选择则应该遵循,饲料营养水平与养殖品种的营养需求匹配。
(1)同一种鱼,幼鱼阶段的饲料营养需求量往往高于成鱼阶段。饲料品种选择时,建议幼鱼阶段选择档次高的饲料;而成鱼阶段可适当降低饲料档次。例如草鱼,幼鱼阶段可选择蛋白水平高的152鱼种饲料(粗蛋白≥33%),成鱼阶段则可降低饲料档次,投喂153(粗蛋白≥31%)、155(粗蛋白≥30%)等档次饲料。 “3070精准投喂模式”,即投喂30%鱼种期饲料,70%的成鱼期饲料;
(2)养殖品种不同,饲料档次选择不同。饲料营养物质需求:肉食性鱼类≥杂食性鱼类≥草食性鱼类。例如,鲫鱼的粗蛋白需要量高于草鱼;
(3)鱼价高低往往会决定饲料档次的选择。鱼价高,可选择档次高的饲料投喂,缩短上市时间,提高养殖效益。
料型选择:市场上主要存在三种料型的饲料:沉性颗粒饲料、浮性膨化饲料、沉性膨化饲料。膨化饲料经过膨化加工处理,可以减少原料中的细菌、霉菌和真菌含量,提高饲料的卫生品质;同时膨化加工处理有利于提高饲料的蛋白质效价、增加脂肪的热能值。但是,全程使用膨化料存在应激性差、不耐长途运输、套养鱼(花、白鲢、鲮鱼)产量低的问题。因此,建议沉性颗粒饲料与浮性膨化饲料搭配使用,沉性颗粒饲料与浮性膨化饲料按照1:1的比例进行投喂(“1+1”投喂模式)。
粒径的选择 根据Pyke(1984)提出的最适索饵理论,鱼总是倾向于摄食耗费最小时间,包含最大能量的饵料。因此在能摄食的前提下,饲料粒径应尽可能大。实际生产中,粒径的选择要结合鱼的口径大小,鱼的口径越大适宜的饲料粒径也越大。
2、“喂多少?”——投喂率的确定。
投饲率是指投放水体中的饲料重量占养殖动物体重的百分数。投饲率的高低与养殖品种的重量、水温密切相关。
(1)同一养殖品种,幼鱼阶段的投饵率高于成鱼阶段;
(2)适宜水温范围内,水温越高,投饵率越高。
根据实际养殖经验,建议投饲量控制在“七八成饱”的范围内。保持养殖鱼类有旺盛的食欲,以提高饲料效率。“七八成饱”的原则有两层意思:一是指喂到养殖鱼类饱食量的七八成;二是指养殖鱼类有70%-80%能吃饱,余下的20%-30%吃不饱。
3、“怎么喂?”(投喂方式、投喂次数、投喂时间)
投喂方式根据养殖模式,灵活选择投喂方式。鱼类饲料的投喂方法有手撒投喂、自主采食、投饵机投喂三种。手撒投喂投饲准确集中,使用灵活,易于观察,而且有节约能源的优点,适宜劳动力充足的中小型渔场,或者养殖名、特、优水产动物养殖提倡此种方法。自主采食,利用鱼自身需要触碰投饵机获得饲料的方式,该种投喂方式适合网箱、循环水等养殖密度大、养殖面积小的养殖模式。投饵机分为箱式投喂机投喂和风送式投饵机,投饵机投喂可以定时、定量、定位,同时也具有省时、省工的优点。箱式投饵机适合小水面养殖;风送投饵机则适合大水面养殖。
投料时遵循慢-快-慢、少-多-少原则定点投饲。 一般投饲前3分钟,低频率投喂,投饲面积约为正常投饲面积的1/3左右。大多数鱼群集中后,展开投饲面积,正常频率投喂。结束投饲的5分钟内、放慢投饲频率。待70-80%鱼群离开投饲区,关闭投饵机。
投喂次数投喂次数与鱼消化器官的特性相关。鲤鱼、鲫鱼、团头鲂、草鱼等都是无胃鱼,摄取饲料由食道直接进入肠内消化,一次容纳的食物量远不及肉食性的有胃鱼,因此无胃鱼的投喂次数应该高于有胃鱼。幼鱼阶段消化器官发育不完善,消化吸收能力不如成鱼阶段,建议幼鱼阶段投喂次数高于成鱼阶段。
投喂时间和地点投喂时间宜安排在太阳出来后2小时与太阳落山期间。最好选在鱼体摄食旺盛及水质、水温条件好的时间。水温溶氧越接近鱼体最适宜数据,该次的投喂量可越大。
投喂地点选择阳光充足、水深、溶氧高(大于3mg/l)、距离池埂5-8米的地方投饲。
三、应用案例
养殖地点:通威崇州试验基地
养殖面积:2亩
养殖品种:草鲫混养,套养白鲢、花鲢;
养殖周期:2016年4月20日—2016年10月10日
吃食鱼放苗重量:鲫鱼890斤,草鱼360斤;
放苗规格:草鱼 0.2斤/尾;鲫鱼规格0.21斤/尾;
出鱼规格:草鱼3斤/尾;鲫鱼0.64斤/尾;
吃食鱼干塘重量:草鱼4723斤,鲫鱼2606斤,合计7329斤;
饲料品种:通威膨化料155#
饲料总用量:9353斤;
吃食鱼净增重:6274斤;
饵料系数: 1.49(市场养殖数据多在1.6-1.8之间)。
投喂技术要点总结:
(1)选择155档次饲料适合草、鲫鱼养殖;所选粒径饲料合适,草鲫鱼100-200g时选择,3.0mm饲料;³200g选择5.0mm饲料。
(2)投喂量预算精确,试验是根据155饲料养殖草、鲫鱼每个生长阶段的大致饲料系数,推算鱼的长势,结合水温,分别对草鱼、鲫鱼进行投喂量计算,获得的整个养殖周期的投喂表。具体表格如下:
备注:每周根据投喂量和饲料系数推算草、鲫鱼的存塘量,乘以投饵率即获得该周的投喂量。
(3)投喂地点、投喂次数固定,每天投喂四次,投喂时间为8:00、11:00、14;00、18:00。