近年来，随着养牛技术的不断提高和市场变化，养牛深层次原因是我国牛羊生产多为农户散养，规模化养牛技术不高，下面根据养殖户关于科学养牛的问题整理出如下答案，可供养殖户参考。
对育成母牛如何管理？
对育成母牛一要科学管理，根据不同月龄，科学调整饲草饲料。二要分槽饲养，以避免互相争草抢料，又便于按营养状况科学饲养。三要定时定量，每天喂2-3次，每顿吃入八九分饱即可。四要合理拌料，冬天拌草料要干，夏天拌草料要湿。五要少喂勤添，把一顿草料分成两，三回喂，每回快吃完时再添加新料，使其保证旺盛的食欲，直到吃饱为止。六要充足饮水，每日饮水2—4次。水温冬季10—20度为宜。七要“三知六净”。三知：即养殖户应对育成母牛要知冷暖，知饥饿，知疾病。六净：即切实做到草净，料净，水净，槽净，圈净，牛体净。
新引进牛的饲养管理需要注意什么？
对于新引进牛的饲养管理更要重视。因为新引进牛到一个新地方都有一段时间的适应过程。因此，养牛户必须精心观察，精心饲养。新引进的牛因环境，饲草，水不适应，容易发生一些疾病。例如：感冒，口炎，消化不良等。因此，养牛户在育成牛饲养管理中应注意以下几点：
快速育肥牛的方法有哪些？
架子牛或丧失使役能力及繁殖能力的老残牛在出售或屠宰之前，通过科学的饲料配方和精心的饲养管理，在80～100天的育肥期内可增重100多千克，从而提高牛的出栏率、出肉率和养牛经济效益。其主要技术关键是：严格选购架子牛，育肥前搞好驱虫和整肠健胃，夏季采取放牧加补饲方法育肥，冬春季节在塑料暖棚中舍饲育肥，充分利用青贮、氨化、微贮等秸秆饲料和酒糟等副产物，适当补饲精料即可。
利用秸秆养牛营养如何？
牛是草食家畜，能把牧草和农作物的各种秸秆转化为肉、奶等畜产品。秸秆养牛就是将农作物秸秆，如玉米秸、稻麦秸等铡短踩实，装在密闭的窖或池中，经过微生物作用或用尿素、秸秆发酵活干菌处理，提高了秸秆的营养价值和消化率，每4千克秸秆饲料相当于1千克玉米的营养价值，大大降低了养牛成本，同时秸秆通过过腹还田，有利于土壤改良，提高地力，促进粮食增产。