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鲈鱼品种有哪些?各类鲈鱼图片

编辑:青衫烟雨  时间:2020-01-08   浏览:

  鲈鱼是一种降海洄游鱼类,是世界上知名的食用鱼品种,它具有很高的营养价值,也是一种重要的农业水产养殖项目,下面一起来了解一下鲈鱼品种。

  一、大口黑鲈

  大口黑鲈是一种淡水鱼类,别称加州鲈鱼,原产美国,上世纪80年代作为海鲈鱼的替代品种引入国内,市场上所见到的淡水鲈鱼多数是这个品种。

  二、河鲈

  河鲈是生物学上的鲈鱼,别称赤鲈、五道黑等,按照生物学的定义只有这种河鲈才能被直接称为“鲈鱼”,在国内只在新疆有自然分布种群。

  三、松江鲈鱼

  松江鲈鱼别称松江四鳃鲈,为近岸浅海鱼类,一般在与海相通的淡水河川区域生长育肥,性成熟后,降河入海产卵,幼鱼回到淡水河川中生活。

  四、尖吻鲈

  尖吻鲈别称金目鲈、盲鰽等,分布在在非洲的河系以及亚洲和澳大利亚的沿海及河口,东南亚各国、澳大利亚及香港、台湾、海南、深圳、中山等地都有养殖。

  五、大眼狮鲈

  大眼狮鲈是美国和加拿大等国的重要游钓鱼类和经济鱼类,在加拿大其产量占淡水鱼中的第二位,在美国和加拿大已有100多年的养殖历史。

  六、海鲈鱼

  海鲈鱼在海洋中的分布比较广,太平洋水域和大西洋水域都有分布,其中亚洲的日本海、黄海、渤海是主要产地,美国的西海岸和南美的秘鲁渔场也有出产。

  通过以上的介绍,我们现在知道了鲈鱼品种,鲈鱼营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等,具有很高的食用价值和养殖价值。

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