大口黑鲈多少钱一斤?
云南红河州石屏县大口黑鲈均价：24 元/斤
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城港是广西壮族自治区下辖的地级市，是一座滨海城市、边关城市、港口城市。防城区的茅岭镇是一个美丽的滨江、滨海乡镇，这里江海交替、水域纵横，渡船便成为当地一种重要的交通工具。依靠特有的自然生态环境，茅岭镇这里特产众多，其中“茅岭海鸭蛋”更是远近闻名!那这海鸭到底长什么样?
海鸭蛋又什么不同之处呢?这些被当地人叫做海鸭的鸭子，其实就是在海边长大的缙云麻鸭，是一种耐盐度比较高的蛋鸭。这种环境下长大的鸭子，从外型上看，基本与湖泊水库里长大的鸭子没有太大区别。那它们为什么会被成为海鸭，海鸭蛋又有什么神奇之处呢?海鸭蛋营养丰富。每100克海鸭蛋中含有的卵磷脂比同等重量的牛奶中所含卵磷脂高50倍。
这些全天侯放养的鸭子，有事没事就在海滩上溜达溜达，晒晒阳光，饿了吃吃小鱼小虾，倦了累了到海水里洗洗澡、逗逗乐，与圈养起来的淡水鸭相比，那日子过得甭提多舒坦了。更为重要的一点，它们生活的这片海域，是北部湾地区的国家红树林保护区。被当地政府大力推广的红树林可是一种神奇的植物，它是我国重点保护的一种植物群落，只生长在生态环境好的浅海滩涂，可谓是环境好坏的指示牌。
海水养鸭最主要的特征就是海水里放养，既然是放养，这放养的场地可就很关键了。选择长有红树林的地方意味着这片海区没被污染，而且每次退潮后，红树林和海草的根部都会留有大量的海洋生物，这些，可都是鸭子们的美食呢!另外，海鸭可以吃掉生长在红树林里的害虫和镶嵌在红树林枝干上的小贝壳，鸭子的粪便也能为红树林的生长提供营养，所以在红树林里放养海鸭，还能起到保护生态的作用!
海鸭在这种优良生态的自然环境中生长，再加上补喂一些稻谷玉米等粗粮，它们下的蛋自然就不太一样了!彭成信介绍说，他的200只海鸭，一天能下160枚鸭蛋。当地人吃海鸭蛋不需特殊料理，只要清水煮，看似简单的煮蛋，可也是一门技术活，要想好吃，蛋心不能煮得太老。冷水放入洗净的海鸭蛋，水开后再煮七八分钟就可以了。这味道到底如何?只有吃过的人才知道了。
茅岭镇的茅岭江入海口咸淡水交汇的这种自然优势，不仅早就了营养丰富的海鸭蛋，还有一样特产可谓绝无仅有——那就是名声在外的“茅岭鲈鱼”!鲈鱼，主要分布于近海，及河口海水淡水交汇处。以鱼、虾为食，是较为常见的经济鱼类之一。茅岭镇的“茅岭鲈鱼”丰腴味美，名声在外也不是一天两天的事了。但“茅岭鲈鱼”由一条野生之鱼，发展到今天的“地标”产品，当地众多的养殖户可谓功不可没。
像林华彩一家，养殖“茅岭鲈鱼”就已经有十五个年头。近年来，茅岭镇为促进农业增收，根据各个村的特点，打造一村一产的农业发展方式。茅岭村以野生鲈鱼闻名，鲈鱼生长所在的茅岭江口是咸淡水的交汇处，特殊的自然环境使茅岭村的鲈鱼肉质更加鲜美。于是，茅岭村坚持大力发展鲈鱼产业。作为一个滨海村庄，茅岭村“靠海吃海”，大力发展野生鲈鱼网箱养殖，而这一模式已经成为村民经济收入的主渠道，网箱养鱼达到8000多亩。
味道鲜美的“茅岭鲈鱼”，为茅岭村民带来了实实在在的收益，眼前的这20个网箱，每年能给林华彩一家带来近百万元的收益。随着网箱养殖的不断扩大，茅岭村的鲈鱼生产、销售更加产业化、规模化，而这也将吸引更多的人到茅岭村品尝正宗的茅岭鲈鱼。