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江苏常熟春节前青虾走俏

2018-06-01  中新苏州网      阅读:
【文章概要】  中新苏州网1月19日电:(舒炜杨婧)春节临近,长三角地区青虾的走势继续上涨,节前的供应量、货源渠道等都将是市场炙手可热的香饽饽。江苏常熟的辛庄青虾河蟹更是当地农民引以自傲的王牌产品,尤其是这里个体
  中新苏州网1月19日电:(舒炜杨婧)春节临近,长三角地区青虾的走势继续上涨,节前的供应量、货源渠道等都将是市场炙手可热的香饽饽。江苏常熟的辛庄青虾河蟹更是当地农民引以自傲的王牌产品,尤其是这里个体较大、口感较好的新一代青虾,深受市场青睐,赢得了良好的口碑。

  常熟辛庄镇素有“青虾之镇”之称,青虾养殖面积近九百公顷,年产优质青虾八百多吨,但经过十多年的养殖,原有的青虾形成了近亲繁殖,品种严重退化。为此去年该镇对原有青虾进行品种改良,引进了太湖、长江野生虾进行繁殖并取得了成功。当地农技推广服务中心的黄主任告诉记者,辛庄镇在原有基础上,加快推进了青虾标准化示范区的建设,建立野生青虾育苗基,培育野生青虾育苗两千五百万尾,供农户养殖面积一千多亩,预计在未来的三年时间内,培育出的野生青虾将覆盖全镇所有水产养殖户。

  辛庄镇合泰村陆良生的水产养殖基地是当地出了名的产虾大王,记者看到,穿着雨衣雨裤站在自家养殖池里忙碌的就是陆良生本人,而他家出产的青虾也是当地小有名气的大个青虾。“由于去年政府出资为水产养殖户培育、提供了新的青虾育苗,养殖的青虾比原有的青虾个体要大,品质要好,产量上相对也高些,收入肯定比往年高。”这个朴实的农民开心地说到,“改良后的青虾,个体更大,口感更佳,市场供求量也更多了,而栽培过程中的种种艰辛也获得了回报”,而最让陆良生兴奋的是,改良后的青虾批发价要比原来的品种每公斤高出七元多,“我现在存好一点青虾,等到春节期间再上市,价格还会涨”。

  目前,辛庄镇率先引进并成功养殖了南美白对虾、澳洲淡水龙虾,规模养殖太湖白鱼,以养殖青虾、河蟹为特色的水产养殖,已成为辛庄农民致富的一大特色产业。据了解,改良后的太湖、长江野生亲虾繁育的虾苗不仅规格大、活动力强,而且运输存活率高,在成虾养殖过程中,长势也比原来的虾苗快、壮、重,烹饪后色泽、口感都比原有青虾好。


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