黄鳝健康养殖的细节管理和关键控制技术（四）

　　关键控制技术七防·抗应激：健草护藻保鳝

防·抗应激，无论是对藻相和对水产动物都不容忽视！

大多数水产动物的病害都是因应激导致活力减弱,病源体入侵养殖对象体内而引发。所以在预防应激和抗应激的养殖实践中，水质底质恶化、受惊吓、天气变化、气候异常、倒藻等是导致养殖对象产生应激的重要原因。

尤其需警惕的是倒藻坏水：藻类应激死亡，水环境发生变化，养殖对象马上会连带应激。藻相的应激反应主要是受气候、用药、环境变化(如：温差、低气压、阴雨天、风向变化、泼洒刺激性较强的药物、水质恶化、底质腐败等因素)的影响而发生。

环境突变，容易引起“倒藻”、“草败”、“水变”，继而引起黄鳝强应激，食量减退，体质减弱，引发病害。只要做有心人，提前听气候预报预知未来3天的天气情况，当出现闷热无风、台风暴雨、连绵阴雨、风向不定、雨后初晴等异常天气情况和清明、白露等换季时节,不宜使用消毒药,微生物制剂应谨慎或少量使用；同时,应酌情减料投喂或停喂,否则会刺激养殖对象产生强应激反应,从而导致恶性病害发生,造成严重后果。

正确的做法：在预知天气变化前3天进行追肥和培菌：每亩.米用新活菌王(300毫升/亩.米)+六抗培藻膏1公斤(或藻幸福1公斤)，增强藻相抗应激能力。天气变化前1天,用降解灵250克/亩.米+应激宁250克/亩.米泼水，消除或缓解应激;如恶劣天气持续5天以上,应重复泼洒1次。提前2天拌喂金肽康(0.5%)、酶解多糖(1%)、活性蒜宝(0.5%)、清源(1%),保肝健肠,增加黄鳝的体力和免疫力。天气变化期间,停止进水和换水,并减少投喂。

环境突变，充分做好防·抗应激工作，可避免感冒病、发烧病、发狂病、白露症、缺氧症等疾病和受惊逃逸的发生，化解养殖危机。

　　温馨提醒：为防止天气或气候变化引起的应激反应，应养成关注天气气象信息的好习惯，预知未来3～5天的天气情况。了解天气信息，可通过收看电视台的“天气预报”、收听广播“天气预报”,或订制“天气预报”手机短信，或上网查询中央气象台www.nmc.gov.cn或当地气象台了解天气动态。

　　关键控制技术八：科学投喂·平衡营养·增强免疫·促进生长

　　1.为了提高黄鳝对高蛋白饵料营养的消化吸收,满足其营养平衡的需求，增强其免疫抗病能力，喂料前，在饲料中拌入产酶益生菌和乳酸菌，很有必要(如：健长灵、活性蒜宝、本草大康等：既含有产酶益生菌群,还含有乳酸菌群、酵母菌群等)。产品独特的醇香味具有极强的诱食性。其强大的有益微生物复合种群优势，既能补充黄鳝的内源酶，增强消化功能，促进对饲料营养的消化吸收，还能有效抑制病原微生物在消化系统生长繁殖,维护消化道的菌群平衡，修复并促进体内微生态的健康循环，预防消化系统疾病。

2.养殖过程中，底质和水质得到良好的养护和及时的改善，能减少黄鳝的应激反应；营养保健品和微量元素的补充，可增强鳝鱼的活力和免疫抗病能力，提高饲料营养的转化吸收，促进黄鳝生长，降低养鳝风险和养殖成本，提高养殖效益。

3.关注气候变化、藻相变化、水质变化、底质变化、潮汐变化、生理变化(病疫)等因素的影响，视情况减料或停料,不盲目于定时喂料。

看天气预报,在天气变化前(如低气压、闷热、台风、阴雨、风向变化)前2～3天,除提前养护好水质外，还应提前拌喂保肝促长灵、活性蒜宝、金肽康、多维等增强免疫力；天气变化期间，应减料或停料；天气稳定后，及时补充上述保肝健胃、营养免疫的产品。

水质变化、底质变化、pH变化、发病、亚硝酸盐、氨氮、硫化氢超标期间,应采取解毒·护水·抗应激等措施优化水环境外,同时还应减料或停料；等水质养护稳定恢复投料后，及时补充保肝促长灵、酶解多糖、金肽康等保肝健胃、增强体质的产品。

4.注重保肝护胆：养肝护胆，排毒解毒，保障黄鳝肝胆功能的健康，对黄鳝养殖十分重要，在饲料中定期添加金肽康或者保肝促长灵，有利于保肝护胆，增强肝胆功能的排毒解毒功能，提高免疫力和抗病能力。

5.清洁料台，防控污染：每3～5天，用得立康5～10粒于上午撒于料台上，可防控病原菌污染饲料引发病害。

　　警惕“病从口入”：

黄鳝是以肉食性饵料为主的杂食性鱼类，喜欢吃鲜活饵料如小鱼、小虾、蚯蚓、蝇蛆、浮游生物、河蚌、昆虫幼虫、螺蛳等。蚯蚓、蝇蛆营养丰富，利用率高，是黄鳝最适口的饵料,但同时也是各种细菌、病毒、寄生虫携带者。是黄鳝病害的一个重要源头，还有养殖户投喂的野杂鱼类几乎没有经过任何处理，野杂鱼中也附带着大量有害细菌、病毒，特别是已经变质的野杂鱼。黄鳝在摄食的过程中将有害的病毒和病菌或有毒的重金属或药残带入体内,从而引发病害，如：肝肿大、肝糜烂坏死，肠炎、寄生虫病等等。

在投喂蚯蚓、蝇蛆和野杂鱼前，应先用活性蒜宝进行拌饵来消除其中的有害物质(1瓶可拌100公斤鲜活饵料),经过发酵的天然大蒜的杀菌抑菌能力是普通抗生素的5～8倍，无残留，不形成抗性。在无公害养殖黄鳝中可广泛使用活性蒜宝来处理鲜活饵料，对黄鳝的品质的提高起到很好的作用。

　　内服驱虫：驱虫前3天，拌喂保肝促长灵+酶解多糖+活性蒜宝保肝护肝，驱虫时间为三天，驱完虫后，继续拌喂清源+酶解多糖+金肽康。同时可用百安威对网箱进行消毒清理。

　　关键控制技术九加强夜间管理，防控疫病隐患

　　水产养殖的很多病害，往往发生在夜间，而发现在白天，这是来源于水产养殖一线的真实情况。表明了必须抓好夜间管理，才更有利于减少病害的发生。

　　高温季节(凌晨1点开始～黎明6点左右)：池塘的溶氧明显降低。白天藻类是氧的生产者，而夜间是氧的消耗者；池塘有机物和水中的悬浮碎屑颗粒的降解耗氧，各种生物呼吸耗氧等诸多耗氧因素，导致夜晚池塘氧气严重不足。塘底厌氧菌大量繁殖，沉底的有机物发酵，使得底质腐败。这样的恶劣环境是各种致病原和各种有毒有害物产生的温床。而养殖对象在这样恶劣的环境中生活，其致病风险可想而知。

　　春夏和夏秋(清明和白露前后)之交：白天温度高，夜间温度低，昼夜温差明显，水生态的健康循环代谢出现障碍。藻相不稳定，水温分层，溶氧分层，pH值分层，水体环境处于多变不稳定的状态，这些都是导致养殖对象应激的主要原因，而应激导致活力和免疫力下降，多种病害由此而引发。

　　由此可见，要减少夜间致病的隐患，就必须加强夜间的科学管理。缓解溶氧危机，控制底质腐败，消除应激因子是夜间管理的主要抓手。经观察分析、实践检验，高温季节，在溶氧逐步降低之前(即午夜12点左右～黎明太阳出来前），用降解灵、离子对钙、粒粒神或纳米氧(配沸石粉或干净泥沙混匀成小粒状洒2～3亩.米水深)可改善水体的通透性和溶氧不足的问题,有效控制底质腐败和致病原。春夏和夏秋之间,在午夜10点左右,用纳米氧、粒粒神、六控底健康，可有效解除应激因子，并提高养殖对象的抗应激和抗病能力，从而减少病害的发生。


　　关键控制技术十生态修复：

　　健康清塘·健康肥水·健康护底·健康养水·健康投喂

生态修复的含义：生态修复指用①健康培藻健草剂(如酵素钙肥、六抗培藻膏、健草膏、藻幸福、藻健康等)、②优质益生菌(如黑金神、粉剂活菌王、新活菌王、新生态、灵活100等)、③安全解毒剂(如清源、解毒超爽、净水王等)、④高效活性剂(如降解灵、应激宁、纳米氧、底舒安、粒粒神、六控底健康、得立康等)、⑤营养平衡剂(如健长灵、金肽康、多维、酶解多糖、开胃解毒灵等)进行平衡、养护和改善被多重因素(如1.天气因素：台风、暴雨、换季、阴雨天等；2.人为因素：用药不合理、投料不科学；3.生物因素：菌相、藻相不平衡，病原微生物占优势等)影响、破坏了的养殖环境，从而达到恢复适应养殖对象健康生长的生态环境，最终达到健康、安全、高效养鱼的目的。

生态修复：提倡养殖全程尽量少用甚至不用化学消毒、杀虫、杀菌、杀藻药和抗生素，消除合法药害，尽可能使用上述安全、健康、环保的制剂降解毒害、防·抗应激、养护、修复、复新底质和水质(含健康清塘、健康肥水、健康护底、健康养护水质),营造优质健康的养殖水生态；同时在饲料中添加高品种无残留的微生物制剂(如健长灵、活性蒜宝、本草大康等)和体质保健产品(如保肝促长灵、酶解多糖、多维、金肽康、清源等),修复、养护、改善养殖动物体内的微生态环境；从而防止病害、虫害的滋生、感染和蔓延，维护养殖对象的健康生长！

1.健康清塘:详看《黄鳝养殖金处方》“一.健康清塘”和“关键控制技术一健康清塘”,这里必须强调的是,清塘除了清污除杂和池塘消毒环节,降解毒性和生物净化也是必不可少的环节,只有上述环节都能认真完成,才能消除养殖隐患，为成功养鱼打下了良好的基础。

2.健康肥水：肥水培藻是否理想，选择肥料是关键。①肥水培藻不能采用禽畜粪便或经发酵的禽畜粪便,因为畜禽养殖场在养殖过程中，都要定期使用疫苗、抗生素、消毒杀虫药，致使粪便含有高抗性和高致病性的致病菌和高残留的抗生素和化学药物。致病菌容易侵入鳝体，从而引发病害。抗生素和化学药物残留会抑制黄鳝的生长或破坏肝脏。容易促进腐败菌的繁殖，加速底质腐败(耗氧、泛酸、发热、发臭，亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、甲烷等有害物质生成超标)，泥皮、青苔、蓝藻、丝状藻生生不息，都是这类肥料导致，须加防范。②肥水培藻不宜长期使用化肥。长期使用化肥培藻的池塘会带来塘底土壤“沙漠化”，其后果之一：容易起泥皮、长青苔和丝状藻，池塘有了青苔或丝状藻又会导致肥水培藻十分困难；后果之二：肥料有效成份流失，肥效时间短。详看“警惕肥水风险”和“关键控制技术二：健康肥水”。

3.健康护底：走出“改底”的误区,坚决不用投机性、概念型的底改产品，同时不在短时间内强调硬降造成强应激，而坚持用解毒·养护·抗应激的理念循序渐进地保健底质。详看“警惕改底风险”和“关键控制技术四：健康养护水质和底质”。

4.健康养水：走出“调水”的误区，同样不要用投机性、概念型的调水产品；同时对微生物制剂及其使用要有正确的认识。详看“警惕调水风险”、用“养·护”模式代替“调·改”模式和“关键控制技术四:健康养护水质和底质”。

5.健康投喂：这里①首先强调选用多年来大多数养殖户认可，口碑较好厂家生产的饲料，即品牌料，坚决不用低价劣质料,用劣质料,养殖时间长、长势慢、易患病、产量低，得不偿失，如自配饲料必须选用优质原料。②高温季节喂料，饲料容易溶散，应用“金氨基”包裹饲料后投喂,避免饲料溶散和饲料浪费。③根据气候变化、藻相变化、水质变化、底质变化、潮汐变化、生理变化(病疫)等情况，适当减料或停料，不盲目于定时喂料。④在饲料中添加高品种的微生物制剂，改善黄鳝体内微生态环境。详看“警惕喂料风险”、和“关键控制技术八:补充营养·增强免疫·促进生长”。