随着稻田养蟹的不断发展，生产上环沟过大、苗种放养量过多，精饲料投喂过多，生产模式单一等现象越来越普遍。有人认为养蟹稻田环沟越大越好，开挖环沟面积占整个稻田面积40％-50％。根据多年的经验，养蟹稻田的环沟面积，应根据养蟹需求，结合圩埂用土情况确定，一般环沟面积不应超过总面积30％。这样既节约开挖土方支出，又可以少挖废粮田，在市场发生变化，养蟹效益不高时返耕种粮。有的养蟹稻田苗种放量过多，每亩放养量达2500-3000只。实际上，稻田养蟹每亩放养五期幼蟹1200-1500只，或蟹种600-1000只为宜。过量放养不仅增加养殖成本，而且养成的河蟹规格小，上市价格低，影响经济效益。不少稻田养蟹户大量投喂小鱼、黄豆、蚬肉等精饲料，但产量并不能提高多少，效益自然不甚理想。稻田养蟹应在充分利用稻田天然饵料的基础上适当投喂饲料，根据不同季节、螃蟹不同生长期对营养的需求来确定饲料品种。幼蟹期饲料以动物性精料为主，以确保成活率；壮膘期以植物性精料为主，以确保产量；其余大部分时间饲料应精粗搭配，以提高饲料的利用率，节省开支。生产模式单一化也是一个突出问题。不少农户都在稻田养成蟹，结果一哄而上，蟹贱伤农。稻田养蟹，可以养成蟹，也可以培育扣蟹，还可以进行稻田鱼蟹、虾蟹混养。这样做既减小投资风险，又有利于平衡水产品市场，确保稳产高效。