沙塘鳢
沙塘鳢：别名塘鳢_呆鱼_呆子鱼_趴地虎_沙乌鳢_土才鱼_土婆鱼_肉趴锥_木奶奶_虎头呆_瘌蛤蟆鱼，为鲈形目、塘鳢科、沙塘鳢属、雷龙系列品种，原产于亚洲中国东南各省淡水水域。野生于河沟及湖泊近岸多水草、瓦砾、石隙、泥沙的底层。主要以小鱼小虾为食，能明显控制鱼塘中野杂鱼、虾的繁衍，有助于增加综合效益。除富含含蛋白质、脂肪、钙外，还含有磷、铁、维生素，及人体必需氨基酸，鲜味氨基酸含量均高于一般鱼类。随着人们饮食观念向营养型的演变，受到青睐。有滋补、治水气、痔疮等功效。因自然水域的污染，及生态破坏，数量剧减，供不应求，市场价格节节攀升，如今市场多为人工养殖个体。
小型淡水肉食性鱼类，底栖穴居性，游泳力弱。为高档水产，肉多、刺少、味鲜美、营养丰富，清明前后，菜花金黄，体肥籽满，成为长三角地区餐桌上独特的佳肴。妊娠期和产妇多食有保健作用，与螺肉、河虾、竹笋、春韭共称为江南五大春菜名鲜。
生存环境：弱碱
最大长度：20cm
形状分类：圆柱
颜色分类：褐色_棕色
活动区域：底层
饲养难度：较难
性情习性：凶猛
适宜温度：24℃±3℃
酸碱范围：7.6±0.4
硬度范围：10±5
寿命年限：6年
食物饲料：鱼虾
沙塘鳢形态特征 >
体长10-20cm，体重最大可达2-3kg。体粗壮，头大而阔，稍扁平，腹部浑圆，后部侧扁。口大，上位，斜裂达眼中心的下方。上下颌具细齿。犁骨无齿，眼小，突出。背鳍两个，各自分离，各鳍均无硬刺。胸鳍大，圆形，尾鳍后缘稍圆，无侧线。体呈黑褐色，带有黄色光彩，腹部淡黄，体侧有不规则的大块黑色斑纹，各鳍都有淡黄色与黑色相间的条纹。臀鳍与第二背鳍同形。胸鳍大，基部不呈肌柄状。腹鳍胸位，彼此分离，不形成吸盘。尾鳍圆形或稍尖。
沙塘鳢饲养方法 >
冬季潜伏在水层较深处或石块下越冬，以虾、小鱼为主要食物。人工大规模饲养，以池塘混养为主。因人工繁殖不成熟，苗种多采集野外。池塘要求水质清新、溶氧充足、无污染，用石砌塘基，塘底铺沙，且要平坦，排注水方便，水深1.5m左右。水温13-32℃，pH7.5-8.6，透明度30-50cm，溶解氧4毫克/升以上。定期适量换水，每15天左右用消毒剂消毒池塘，如生石灰、漂白粉、强氯精等。
沙塘鳢雌雄分辨 >
沙塘鳢繁殖方式 >
1龄鱼即达性成熟，4-6月初为产卵季节，产卵场多在背风的湖湾内。雄鱼于晴朗的夜间或中午先在水深1-2m的岸边石洞、破瓦罐及蚌壳内营穴，发出“咕咕”叫声，引诱雌鱼入巢。产卵活动一般在早晨6-7时，水温约18-25℃时进行。卵整齐排列粘附于蚌壳、瓦片或石块上。雌鱼产卵后即离去，雄鱼则守巢护卵，直至仔鱼孵出。