鹌鹑苗对密度、湿度和温度很敏感。70cm宽，100cm长的笼可装鹌鹑苗200只，相对湿度为60%时，成活率可达92%～95%;相对湿度降到45%时，成活率只有88%。温度在3O℃以下时鹌鹑苗扎堆挤压，严重的可挤死。
出雏温度为35℃，10d内下降到28℃，l0～30日龄室温为24℃，成鹑舍适宜温度为2l～24℃。
青菜要搅成菜泥，和上述饲料混在一起，薄薄地涂在木板上，小雏出壳后大约经过1h就开始采食，每2h喂1次。从第5天开始青菜的比例要减少，其他粉料要增加，30d后可喂成鹑饲料。
鹌鹑养殖成本低，见效快，经济效益高，便于管理，市场前景好。