作者：湖北省天门市水产服务中心潘明瑶

得益于“潜江小龙虾看世界，湖北小龙虾看潜江”的宣传，湖北天门的小龙虾养殖同周边县市的整体形式一样，面积、产量、产值连年增长，但从经济效益来看，还谈不上连锁经济效应。小龙虾生产养殖中的各个环节还存在很多问题，由于这个产业是受全国的“红色风暴”的席卷影响而迅猛发展起来的，直接导致小龙虾产业的危机四伏。

三高:高密度、高产量、高收益

“小龙虾密如蚂蚁”，一般小龙虾养殖塘放苗时根据规格大小和池塘自身苗种的存塘数量，每亩在100斤左右，而现在的有些养殖塘放苗密度达到了200斤／亩，全年养两茬半虾，达到了600斤／亩，“一亩龙虾塘强于5亩田”的现象都有出现，特别是在连续养殖三年的塘中表现更为突出。

三乱:乱用药、乱管草、乱投料

由于对小龙虾的养殖技术不太专业，为求高产，听别人说什么东西好，不管自己池塘是否合适、需要，也跟风用上，三天两头地不计成本的大量用药。俗话说“虾大小，看水草”，水草是决定小龙虾产量的关键，可有些养殖户在水草疯长之时，没考虑水温、天气、水质等条件而胡乱打草头，直接导致水草死亡引起水质恶化。投喂饵料时，直接撒在水草上，满塘遍喂，造成饵料浪费，污染水质。

三降:资源下降、品质下降、效益下降

池塘养殖小龙虾时间过长，而又没有调整过休塘，使得小龙虾养殖塘缺乏钙、磷及其他一些营养元素，对池塘水质、小龙虾的营养等方面造成影响。由于大多数养殖户采取一年放苗，多年养成的养殖模式，导致近亲繁殖、龙虾品质退化，个体越来越小，并且在养殖过程中采取捕大留小的方式，把那些较小的龙虾留作下一年的亲虾，其繁殖的下一代品质就更难以保障了，品质下降又导致了效益下降。

两单:饵料单子、渠道单一

小龙虾属于杂食性动物，我们不仅要合理化地投喂一些高蛋白的龙虾料，还要投喂一些谷物类的植物性饵料和活螺蛳等动物性饵料，很多养殖户要么高蛋白饲料“一站到底”，要么是小麦、玉米“至始至终”，导致小龙虾营养不良，不能满足小龙虾的正常生长。养殖户大多是零散销售，直接给地方上的“二道贩子”销售的问题非常普遍。


建议通过三降、三控、三提，实现小龙虾养殖业的高稳定、高品质、高效益的健康发展。

三降:降低放养密度、降低单位产量、降低养殖成本

将放养密度从超高点降到合理化的养殖密度，实现平稳、优质的养殖。单位产量每季控制在200亩／斤左右，降低了投资成本而保证了成虾品质和产量。

三控:控制病害、控制环境、控制药物的使用量

严格控制抗生素和刺激性药物的使用量，增加微生物制剂和生物菌肥的使用量，合理使用营养品，达到环境清新，小龙虾肥壮的目的，体质健壮，抗病力强，平时只要做好定期的防病措施就可以了。

三提:提高管理水平、提高成虾品质、提高经济效益

新型职业农民既要有养殖技术，还要有商品经济理念，会养还要会卖，要用现代经营模式来经营小龙虾产业，迎合市场的需求，养殖出好看、好吃、健康的高品质小龙虾，通过品质的提高、对外销售方式的改变，直接提升经济效益。

在养殖过程中，很多因素的影响，如水质、病情、用药反应等都会影响到养殖户的思想波动，只要我们坚持做到稳中求发展，冷静应对变化多端的市场，一定会迎来我们小龙虾养殖成功的。