黄鳝养殖技术-黄鳝的土池养殖技术

导语：黄鳝养殖近年来成为水产养殖户增收的有效途径，目前黄鳝的市场价格也较为可观，那么如何利用土池来养殖黄鳝，在黄鳝苗种放养过程中，又该注意些什么？

1．土池建造：黄鳝养殖土池应建在避风向阳、靠近水源和土质较坚实的地方。面积根据饲养规模而定，一般为10～100平方米，池深0.8～1米。土池宜建在土质坚硬的地方，从地面向下挖40～50厘米，挖出的土堆在池四周打埂，埂高50～60厘米，埂宽60～80厘米。埂要打紧夯实，池底也要夯实。有条件的最好在池底铺设一层油毡，再在池底及周围铺一层塑料薄膜，在池底的薄膜上堆放20～30厘米厚的泥土。

土池的底部要开一涵洞，用细网目铁纱罩好，作排水口。在池的上端留一溢水口，多余的水可从溢水口流出。进、出水口都要安装拦鱼栅，以防大雨时黄鳝逃出。鳝池建成后，在池内放一些水葫芦、水浮莲，可供黄鳝高温时遮荫和隐藏休息。

2．鳝种放养

（1）鳝种来源：养殖的鳝种可从原产地采捕野生鳝种，也可从国家认可的黄鳝原（良）种场人工繁殖、人工培育获得鳝种。如若购买野生黄鳝应以笼捕的为好，钩钓、铁夹、手捉所获苗都会因受伤而死亡率高，造成养殖失败。放养的鳝种应反应灵敏、无伤病、活动能力强、黏液分泌正常。宜选择深黄大斑鳝、土红大斑鳝的地方种群。

选苗要注意挑选背侧呈深黄色并带有黑褐色或黄颈的鳝苗。这种苗体壮、抗病力强，耐寒耐热，生长快。背部带青色的苗生长慢，可酌情选用。

（2）放养：每年4～8月是黄鳝产卵季节，5～6月是产卵盛期。当年或翌年长至尾重20克，即可投入大池中养殖成鱼。鳝鱼投放的时期以早春为宜，养到10月，大鳝可超过150克，小的也在100克左右。

根据饲养水平确定放养密度，放养规格以20～35克/尾为宜，按规格分池饲养。一般每平方米放养0.5～1千克，如管理水平高、饲养条件好，可放养鳝苗1.5千克/平方米。

放养前还应做好以下几项工作：

①清塘清毒：放养前8～10天，每平方米用生石灰100～120克清塘消毒，1周后排干池水换新水备用。

②鳝种消毒：放养前鳝种应进行消毒，常用消毒药有：食盐，浓度为2.5％～3％，浸浴5～8分钟；聚维酮碘（含有效碘1％），浓度为20～30毫克/升，浸浴10～20分钟；四烷基季铵盐络合碘（季铵盐含量50％），浓度为0.1～0.2毫克/升，浸浴30～60分钟。消毒时水温差应小于3℃。

③放养时间：放养季节以早春为宜，因为黄鳝越冬后体内营养消耗多，此时需大量摄食。其食量大、食性杂，便于驯化，同时可延长生长期。如靠暂养赚季节差价，则夏季鳝苗价格低，可因地制宜进行放养。夏季宜在早晚时放苗，切忌中午放苗。放养鳝种的时间应选择在晴天，水温宜为15～25℃。

④规格整齐：同池个体要求规格一致，切忌大小不齐的苗混养，避免相互残食。为便于驯饵，尽量做到一次投放。

放苗后一般1～2天内鳝苗可自行打洞入土。不自行打洞入土的一般是病、伤苗，应拣出。黄鳝有很强的繁殖力，一般第一次放养后只要注意取大留小，则翌年无需再放苗。为保护鳝苗，黄鳝孵化繁殖所喂饲料应满足其营养需要，减少对幼鳝的残食，这是重要环节。有条件的可将鳝卵用纱布袋捞出分池饲养，在池中放一些成熟的丝瓜或栽荸荠，其大量根须可供鳝苗躲藏。

（3）套养泥鳅：水泥池中可搭配养殖一些泥鳅，搭养泥鳅有三个作用：一是泥鳅好动，上下游动可以改善池内的通气条件；二是可防止黄鳝密度过大而引起的“发烧”和相互缠绕；三是可防止或减少黄鳝疾病的发生，如池中混养龟和鳖，还可将吃剩的残饵清除干净。