近日，有市民向本报热线投诉称，她从菜市场一流动摊贩手中买到了令人可疑的"鸽子蛋"。这些"鸽蛋"煮熟后的蛋白像极了普通的鸡蛋，希望记者能帮忙求证真伪。记者随后展开调查，并联合万州区信鸽协会的人士，教消费者识别假鸽子蛋的办法。
爆料 市民怀疑买到山寨"鸽子蛋"
日前，56岁的赵阿姨讲，前不久，她在新城路菜市场买菜，一流动摊贩提着一篮子鸽子蛋叫卖。当时，这名摊贩称是帮熟人送鸽子，顺便把家里剩下的鸽子蛋，拿到市场上卖。因此，按市价原本要4.2元一个的鸽子蛋，他只卖3元一个。赵女士便花了60块钱，从摊贩手中买下了20个"鸽子蛋"。
赵阿姨说，这些"鸽子蛋"是打算买给自己外孙吃的。本来想拿这蛋给孙子添营养，但第二天，当她剥开煮熟后的"鸽子蛋"竟发现，这个蛋有些不同寻常。"我记得鸽子蛋的蛋白是晶莹剔透的，非常嫩。而这个蛋的蛋白却是乳白色的，跟鸡蛋的蛋白一模一样，甚至连味道都像。可是哪有这么小的鸡蛋呢？我有点担心这个蛋的质量！"赵阿姨说。
求证 信鸽协会人士：绝不是鸽子蛋
为了辨别鸽蛋真伪，记者从正规超市买来了一枚鸽子蛋，随后将赵阿姨买来的蛋放在一起，立马就发现了不同。赵阿姨买到的"鸽子蛋"蛋壳较厚、不透光，也不光滑；而正规市场购买的鸽子蛋蛋壳呈粉白色，光滑、透亮。
那么，这到底是什么"蛋"?信鸽协会的一位人士说："这绝对不是鸽子蛋。"他说：真正的鸽子蛋外壳是纯白色，而这个蛋的颜色白中带黄。
"这是那种观赏鸡下的小鸡蛋"
"这应该是鸡蛋，是观赏鸡或珍珠鸡下的，所以很小。"另一位信鸽协会会员崔师傅说，他家就养了几只观赏鸡，这种鸡下的蛋，不论个头还是颜色，都与记者手中的问题"鸽子蛋"一模一样。随后，记者来到崔师傅家,根据崔师傅提供的观赏鸡鸡蛋进行现场对比，得到了"这是鸡蛋"的结论。
崔师傅告诉记者，鸽子产蛋量很少，每月只能下4至6个。可是这种观赏鸡下的小鸡蛋每斤才卖15元，一枚小鸡蛋的价格约为一枚鸽子蛋的一半不到。一些商贩为了牟取暴利，就常用这种小鸡蛋来冒充鸽子蛋。甚至一些黑心商家，用化学药水漂白鹌鹑蛋来冒充鸽子蛋。对此，万州区信鸽协会建议消费者，鸽子蛋一定要在正规摊点购买。
信鸽协会人士教你认鸽子蛋
1、假鸽子蛋外表不光滑，真鸽子蛋外壳光滑洁白透光。
2、假鸽子蛋往往是一头尖一头圆，真鸽子蛋的两头差不多一样大。
3、真鸽子蛋煮熟后，蛋白是透明的，而假鸽子蛋煮熟后蛋白是白色，和鸡蛋一样。