[科技苑]稀罕的乌骨羊(20140815)
节目导视：
这羊很神奇：黑骨、黑肉、黑心、黑肺!羊怎么会长成这样?它为什么这么神奇?又怎么通过长相来辨别它?
《科技苑》为您讲述。
乌骨羊是云南省的珍稀名特优地方畜种，主要产于云台溶洞群一带，这里属典型的喀斯特地貌，在特殊的自然生态环境和特定条件下，经过长期自然繁育而成的。该羊的毛、皮、骨、唇舌、口腔均呈黑色，这一新的发现，填补了我国史书乌骨羊无记载的一项空白、是羊中的极品。
一、乌骨羊的形成
乌骨羊产于云南省兰坪县，是世界绝无仅有的地方珍稀物种资源。乌骨羊生长在海拔2600-3500米的玉屏山脉，饲养范围目前为2个乡镇、5个行政村，60公里范围内。当地的粮食作物主要为土豆、苦荞、燕麦等。牧场植被主要为高山草甸草场、竹类、箐谷灌木、云南松、刺栗、林间草场。牧场水源为山林间的水泉。兰坪境内饲养的绵羊为藏系短毛型山地粗毛羊。羊群长期自繁自养，很少与外界交换种羊。1999年云南农大专家深入乌骨羊产地调查了解，解剖了乌骨羊，其乌骨乌肉特征明显。2001年云南省科技厅责成云南农大同兰坪县畜牧局对乌骨羊进行专题立项研究。研究结果认为，当地饲养的绵羊长期在特定的地域环境、气候、水质、草场，以饲草为饲料的饲养情况下，致使原先饲养的藏系羊中的部分羊只基因突变而产生了新性状，乌骨羊乌骨乌肉特征明显，遗传稳定。
二、乌骨羊的生物特性
乌骨羊的外貌特征与藏系羊相似，仔细观察才能分辨得出。乌骨羊体大膘肥，抗病力强，耐粗饲，适应性强，对寒冷、潮湿、干燥气候均能适应，被山东等地引去饲养，都能很好的生长，在较好的饲养条件下，6月龄羊身高65厘米左右，体重50-60公斤，羔羊成活率98%以上。
1、形态特征：乌骨羊毛色纯黑色占30%、纯白色35%、黑白杂花35%，无角占90%，少数有角的角呈半螺旋状向两侧后弯，颈短无褶皱，髻甲低小，胸深宽、背平直、腹大而不下垂，体躯相对较短，四肢粗壮有力，尾短小呈圆锥形，头及四肢被毛覆盖较差，被毛粗（主要用来制作披、垫毡、地毯）。
成年公母羊体重在38-58公斤之间，体高61-69厘米。初生羔羊重2.2-3公斤，6月龄重22公斤，12月龄重25-36公斤，18月龄重30-40公斤，24月龄重36-45公斤，36-48月龄重40-58公斤。
2、生产性能：乌骨羊年产毛1.2-1.5公斤，多数母羊2年3胎，产羔率90%以上，母羊初配年龄12月龄，发情周期16-18天，持续24-48小时，妊娠145-150天。
3、经济价值：乌骨羊肉鲜嫩可口无腥味。乌骨乌肉特征明显，已被证实具有祛风除湿，活血化淤，降血脂，治胃肠不适，开胃长精神，清除体内自由基抗氧化（抗衰老），肝解毒功能强，抗肿瘤、抑制流感病毒，益气补肾，美容，是健康美味食品。消费者对乌骨羊肉特别青睐，乌骨羊供不应求，每只羊售价2000元以上，优秀的个体售价超过3000元。由于乌骨羊吃草不中毒，民间依据此理，用乌骨羊油和血作解蛇毒及无名毒尝试。
一、生活习性
乌骨羊具有适应性强，食性广，耐粗饲，可吃各种杂草、树枝叶、秸杆、秧蔓、牧草等各种粗饲料，该羊生长发育快，个体大，成年羊可达90公斤以上[http://www.nczfj.com]。性成熟早，初怀期5～6月龄，发情周期平均21天，妊娠期平均148天，每窝产子一般2只，产后发情平均20天。
二、药用价值
乌骨羊肉质鲜美，黑色素含量丰富，具有滋阴补阳双重保健功能。肉：益气补虚，用于腰膝酸痛。骨：祛风止痛，用于风湿、四肢麻木等。羊胎盘可益肾、壮阳、补虚、调经，产后滋补有特效，另外心、肝、胆、血、肾、甲状腺等均可入药。所以乌骨羊全身都是宝，具有向药品、营养保健品深层次开发不可估量的价值。
三、养殖前景
养殖乌骨羊经济效益高，饲料成本低。由于该品种羊稀有珍贵，数量供不应求。每只羊售价3000～5000元不等，而且还是有价无货，市场供不应求。养殖乌骨羊已成 为一个新型短、稳、快、高收入的致富好项目。
建造圈舍
乌骨羊适合我国南北方养殖。南方气候温暖湿润，羊舍建筑一般要求简便，因冬季不太冷，羊圈只要求遮风挡雨即可。我国北方冬季较寒冷，羊圈建筑一般要求地势较高，南北走向，背风向阳，在土质干燥的地方建圈，最好能做到冬暖夏凉，靠近水边，乌骨羊在产区农民家中，一般是利用空闲的旧房屋作羊舍，效果非常好。总之，羊圈建筑就地取材，因陋就简，成本低廉，便于喂管。羊舍建筑面积，以每只羊应占面积计算，大小因羊多少而定，种公羊为1平方米-2平方米；成年母羊为0.8平方米-1.4平方米；育成羊为0.5平方米-0.6平方米；怀孕母羊和哺乳母羊为1.2平方米-2.2平方米；羔羊为0.4平方米-0.5平方米。建筑材料可以是石头、红砖、土坯、树枝等，建筑高度为1米。
种羊选择
种公羊的品质优秀对整个羊群质量提高有很大关系，一只优秀的种公羊能配多只母羊，因此，对种公羊的选择和饲养应给予高度重视。种公羊的年龄最好在1岁，身体要健康结实，精力充沛，膘情适中，两个睾丸大小相同，性欲旺盛，发育正常。种母羊的选择要后躯宽，乳房发育好。总之，留作种用的种羊外貌及生产性能要合乎本品种的要求和特点，无疾病。乌骨羊常年发情，一年四季都能交配、产仔。因此，可在育成期的羊中选择优秀的公母羊，有充分的选择余地。
母羊管理
乌骨羊性成熟后，就会出现周期性发情，应及时安排配种。乌骨羊的繁殖年限一般为8年-10年，繁殖力最强的年限是第3年-第5年。母羊怀孕后，胎儿生长很快，母羊本身也需蓄积一部分养分以备泌乳需要。因此，这时不论是放牧，还是舍饲，都宜适当增加精料。饲喂妊娠期母羊不能用霜冻或发霉腐烂的饲草饲料，忌饮冷水，喂羊时一定要先把草料倒在饲槽内，然后再把羊放出来就食，以免母羊因争食而造成流产。母羊产后必须补充精料，充分供给多汁饲料及饮水，要注意母羊的运动及放牧，提高其泌乳量。母羊的补饲和饮水每天分早晚两次进行，还应补充适量食盐，放在石板或木板上让其自由舔食。