1.室内暂养:选用通风、保温性能较好、四壁光滑的办公用房或仓库,将室内打扫干净,将经过挑选的商品蟹放入室内,每天用新鲜水喷洒1~2次,保持室内和蟹体湿润。并根据暂养的数量和时间长短,投喂少量的小鱼虾,让其觅食。同时加强管理,防止逃跑。此法实际上是室内干法贮藏,因而暂养时间不宜过长,一般3~5天为宜。用该法暂养,商品蟹质量较好,暂养成活率可达90%以上。此法适宜于大批量短期暂养商品蟹。
    2.土池暂养:在河蟹集中产区,选择条件较好的池塘,面积4~10亩,水深1.5~2米,池底为硬底。也可选择适宜地点,建设商品蟹暂养池,并建好防逃设施,提前15~20天清池消毒,待毒性消失后,即可收购商品蟹进行暂养,投喂饵料,加强管理。待出售时,再排干池水捕捉,集中上市。
    不管采用哪种方法进行暂养,由于放养商品蟹的密度较大,投喂的动物性饵料较多,加上气温较高,水质容易恶化。因而在暂养期内,还应认真搞好水质管理。平时水深应保持1米左右。当水温在10℃以上时,2~3天换1次水,每次换水1/3。换水时宜用新鲜河水,有条件的可用微流水,以促进河蟹生长、育肥和保膘。暂养时间较长,冬季要把池水加深到1.5米以上。
    除了上述暂养方法外,一些养殖规模较小的个体户还可利用水缸、木桶以及其他一些表面光滑的容器,进行商品蟹暂养。每天将捕捉到的蟹放到水缸等容器内,待集中到一定数量时,再拿到市场上销售。这种方法比较方便适用,适宜短期暂养商品蟹用,特别适宜规模较小的养蟹个体户采用。