北鲑
北鲑：别名大白鱼_长颌白鲑，为鲑形目、鲑科、北鲑属、鲑鱼系列品种，原产于欧洲、亚洲、北美洲，流入北冰洋淡水河流中。我国仅分布于新疆额尔齐斯河布尔津以下水域。1773年命名。背部深灰色，腹部白色。2008年IUCN将其列为野外绝灭，我国2级保护野生动物。
凶猛的肉食性鱼类，味道鲜美，体型较大，重通常在2.5kg以上，与大马哈鱼形态相似，但牙不发达，口小，长有较大的圆鳞。由于过度的捕捞，级额尔齐斯河水量减少，产卵亲鱼难以溯河产卵，1980年后已极为罕见。
生存环境：汽水
最大长度：60cm
形状分类：梭形
颜色分类：灰色_银色
活动区域：中下
饲养难度：很难
性情习性：凶猛
适宜温度：17℃±5℃
酸碱范围：7.2±0.5
硬度范围：8±4
寿命年限：12年
食物饲料：肉食
北鲑形态特征 >
体长40-60cm。体长形，侧扁。吻不突出，眼侧位而稍高。眼前缘有脂眼睑。眼间隔宽坦。口前位，下颌略长于上颌。上颌骨后端达瞳孔后缘下方。上下颌、犁骨、腭骨及舌上的牙均弱小。鼻孔位于眼的前方，距眼近，前鼻孔较大。鳃孔侧位，假鳃退化。体被较大圆鳞，胸部鳞较小。侧线侧中位，完全。背鳍第一分枝鳍条最长。脂鳍较小。臀鳍基末端与脂鳍末端约相对，下缘微凹。尾鳍叉形，尾柄短小。背部灰色，体侧较淡，腹部银白色。
北鲑饲养方法 >
由于受地理条件的制约，形成了生态特性上有较大差异的两个生态型，即河川型和半洄游型。分布于我国境内新疆额尔齐斯河下游的种群属河川型。终生生活于河川，高龄鱼多生活于上游河段，低龄鱼多聚集于下游河段。而半洄游型北鲑在冰封期期间在河口处越冬，河水解冻后，进入江河中。北鲑幼鱼以浮游生物为食，成鱼以底栖生物为食，第2年即以鱼类为食，成为凶猛肉食性鱼类。
北鲑雌雄分辨 >
北鲑繁殖方式 >
生长速度较快，3龄可达性成熟，每年的秋季溯河进行生殖洄游。在无杂草，水流较缓慢，水深3-4m，河底多砾石的河段中产卵。卵黄色，卵粒较大。孵出的仔鱼顺流而下进入俄罗斯境内的额尔齐斯河中、下游和鄂必河中生长肥育。