海马的功效与作用
海马现代药理作用
l、性激素样作用:海马的乙醇提取物(即“海马酒”)既能诱发和延长雌性小鼠的动情期,使子宫和卵巢的重量增加,又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明显增加,表现为雄激素样作用。
2、抗衰老:海马能增强小鼠耐缺氧性,减少单胺氧化酶的活性,降低过氧化脂体在体内的含量。此外,各种海马提取物均有钙通道阻断剂的作用。通过阻断钙内流,达到保护神经元的功效。
3、具有抗癌活性。
海马食疗
海龙科动物线纹海马、刺海马、大海马、三斑海马或小海马(海咀)的全体。产于广东、福建、台湾等沿海地区。夏、秋捕捞,洗净,或除去内脏、皮膜,晒干。多捣碎或研末用。
海马的制作技巧
渔民捕鱼时和鱼一同捕上,将内脏除去,晒干,或除去外部黑灰色皮膜,除去内脏,将尾盘卷,晒干,选择大小相似者用红线扎成对。捕捞海马多用刺网、围网或拖网,加工方法很简单,洗净晒干就可。小形甲壳动物是海马的饵料。
海马的食用禁忌
阴虚有热者不宜。