2.养殖池塘及配套设施
(1)池塘要求。东西朝向,要求长方形,面积5~10亩,长宽比2:1,宽度控制在60米以内,池深2.5米,水位保持在1.5~2.5米。池壁为混凝土结构或塑料膜(厚度为0.35毫米黑色HDPE防渗膜)铺设,池底锅底形,中间设排污孔;排污孔设在池边的,则在池底开中心沟,向排污孔倾斜,坡度5‰以上。
(2)增氧设施。配套水车式环流增氧设施和底充式增氧设施。水车式增氧设施,每塘2台以上,每台功率0.75~1.5千瓦;底充式增氧设施,用鼓风机或空压机充气,PVC管或微孔管为充气管,直径10~15毫米,充气管间距4米。PVC管间隔60厘米打孔,孔径0.6毫米。底增氧配置功率控制在0.15~0.25千瓦/亩。
(3)其它设施。备用发电机组、棚内投饲船、提水机械等。
3.养殖技术
(1)茬口安排。第一茬养殖时间一般选择在3月中下旬放苗,6月底至7月中旬前起捕;第二茬养殖时间一般7月底至8月中旬放苗,元旦前后水温低于16℃前全部起捕完毕。
(2)养殖技术要求
①放养良种种苗。选择体质健康活泼,活动能力强,规格均匀一致,不带病的优质良种虾苗。在放苗时,要特别注意盐度,池塘盐度不能低于育苗池盐度1‰以上。放养密度一般7~15万尾。
②水环境控制
a)及时开关大棚。整个养殖期间水温控制在15℃~35℃。养殖第一茬前期和第二茬后期,外界气温较低,要及时关闭大棚;盛夏季节,要及时开启大棚,当水温持续超过32℃时,去掉整个覆盖薄膜。
b)养殖用水经沉淀处理。要建造蓄水池,养殖用水需经24小时以上自然沉淀处理,用80目筛绢过滤泵入养殖池。淡水地区可在蓄水池中放养花白鲢、吃食性鱼类进行生物净化,海水池塘则需用10克/立方米漂白粉消毒。
c)肥水后放苗。池塘经消毒处理后,在放养前用充分发酵过的有机肥与生物肥料、光合细菌等进行肥水,使透明度保持30~40厘米后放苗。
d)适时调节水质。根据养殖季节的不同,适时加注新水和进行水质调节,经常使用底质改良剂和微生物制剂、微生态态制剂来改良池塘水体的生态环境,使池水长期保持肥、活、嫩、爽。一般养殖前期每天加水5~10厘米,透明度保持在30~40厘米,达到2米水位后,才开始逐步换水,每天换水量10厘米左右。以后逐步增大到15~20厘米。养殖后期水色过浓的池塘换水量增大到30厘米左右,尽量使池水保持清爽,透明度保持在30~50厘米。
e)及时开启增氧机。根据池塘水色、载虾量、天气等情况,采用水车式环流主体增氧与底充式增氧相结合方式,及时开动增氧机,保持池水溶解氧充足。放苗密度较高的池塘,放苗20天内每天黎明前及中午开启空压机2小时,放苗20天后增开水车式增氧机1~2小时,放苗70天后除投饵时暂停1~1.5小时外,全天开启空压机和水车式增氧机。气压低的阴天、下雨时增加开机时间和次数,使水中溶氧量始终维持在4毫克/升以上。
③科学投喂优质饲料。饲料沿池塘四周进行均匀散投,日投饲第1个月日投4~5次,第2个月3~4次,以后日投3次。经常检查吃食情况,一般以1小时左右吃完为宜,并根据吃食情况、天气情况、虾的生长情况和季节变化,及时调整饲料投喂量。养殖中后期至起捕前可在饲料中加入维生素C、免疫多糖、免疫多肽等添加剂,每日添加1~2次,投饲2天停2天。
④严格养殖管理。每天巡塘观察对虾吃食、活动情况,及时处理病死虾;定期监测水质,对饲料台、工具进行消毒;严格控制养殖无关人员进出入养殖区域。
⑤做好轮捕工作。根据池塘中虾的规格和载虾量,及时做好轮捕工作。
【适宜区域】 全省沿海各地、杭州湾等有一定盐度的淡水流域。