将稻田作为养蟹水体，有其一系列不同于池塘和湖泊水体的特点。

    (1)稻田养蟹：应加高加宽田埂，提高水位：稻田水位较低，一般有3—7厘米，深者也不过15厘米左右，而且水位的升降变化是根据水稻不同发育阶段的需要而变化。这对养蟹既有有利的一面，水浅便于脱壳生长，溶氧丰富，也有不利的一面，水浅、水温变化大，因此养蟹稻田，应该加高加宽田埂，千方百计提高水位。

    (2)合理利用稻田养殖工程设施：由于稻田水浅，水温受气温影响较大，在夏季有时水温可达41℃以上，昼夜温差可达4.5—14.6℃，而河蟹适宜的生长水温条件为10—30℃，22—28℃是河蟹生长的最适条件，当水温10℃以下或30℃以上时，河蟹的摄食能力明显减弱，水温高于35℃时则出现明显不适，水温达39℃时，河蟹则会昏迷并逐渐死亡。解决稻田水温温差大的办法是利用合理的稻田养殖工程设施。

    (3)增加冲水频率：为了使河蟹顺利蜕壳生长，除开挖一定量的蟹沟和蟹溜外，还应增加冲水频率，高温季节几乎要每天冲换1次水。

    (4)稻田溶氧充足：尽管水浅，但水中溶氧量还是很充足的。据观察，5—10月份河蟹的生长期内，田水的溶氧一般都达到过饱和状态。从稻田养鱼实践来说，鱼类从来没有因缺氧而有活动不正常的表现，河蟹的情况，也比较相似。

    (5)稻田有丰富的饵料生物可满足需要：稻田水、土、光、热、气等非生物因子和植物、动物、微生物都是相互联系、相互依存、相互制约，形成一个功能上统一的整体，这个整体对河蟹生长总的来说是有利的，尤其是提供大量的动植物饵料，比较充分地满足了河蟹对饵料营养的需要。